蔡玉梅，女，中共党员，教授，生物教育硕士，7790CNM必发集团经理；主要从事生物学教学及营养学等方面的研究；曾讲授《生物学》《生物统计学》《食品营养学》《劳动教育》等课程；主持及参与科研项目22项，曾获省市级成果奖5项，发表论文30余篇，参编教材2部；主持及参与发明专利9项；指导员工参加省级以上竞赛获奖20余次。